Dorte Bülow: 87-årig boheme-ikon, stripper og restauratør

De fleste på Frederiksberg kender hende: Dorte Bülow, kvinden bag den legendariske boheme-restaurant Sans Souci, som nu er 87 år og stadig lige så rap i replikken som dengang, hun serverede romfromage for de kendte og rige. Denne artikel tegner et portræt af en kvinde, der har været stripper i London, kæreste med Simon Spies og nu – i en ny DR-dokumentar – giver sine ærlige råd til en generation, hun synes tør alt for lidt.

Alder: 87 år (2026) ·
Kendt for: Boheme-restaurant på Frederiksberg i 35 år ·
Tidligere erhverv: Stripper i London, kæreste med Simon Spies ·
Dokumentar: P3-serien på DR (2026) ·
Barnebarn: Hannah Hovmand

Seks nøgleoplysninger om Dorte Bülow – og én ting, der endnu ikke er bekræftet.

Hvem er Dorte Bülow?

Hvor gammel er Dorte Bülow?

• I 2026 er Dorte Bülow 87 år – det bekræfter FrederiksbergLiv (lokalavis) i en portrætartikel.
• Allerede i 2022 beskrev Berlingske Gastronomi hende som 83 år.

Hvad er Dorte Bülow kendt for?

• Hun drev boheme-restauranten Sans Souci på Frederiksberg i 32 år (Berlingske Gastronomi).
• Hun arbejdede som stripper i London i 1960’erne (Berlingske).
• Hun var kæreste med den kontroversielle forretningsmand Simon Spies (Berlingske).

Implikationen: Dorte Bülow er ikke bare en nostalgisk rest fra en svunden tid – hun er en aktiv stemme i en generationsdebat, og hendes alder gør hende til en sjælden autentisk fortæller.

Hvilken restaurant havde Dorte Bülow?

Hvor lå restauranten?

• Sans Souci lå på Frederiksberg – et område kendt for sine hyggelige caféer og grønne alléer (Berlingske Gastronomi).
• Dorte Bülow drev stedet i 32 år, fra starten af 1980’erne til 2014 (Berlingske Gastronomi).

Hvorfor var den legendarisk?

• Restauranten var kendt for sin boheme-stil og sin signaturret: “søstærk romfromage” (Berlingske Gastronomi).
• Ifølge Berlingske var Sans Souci et samlingssted for “de rige, de kendte og alt, der kunne kravle og gå” – et sted, hvor der altid var fest.

Mønsteret: Dorte Bülow formåede at skabe en restaurant, der ikke bare var et spisested, men en institution, hvor personligheden var lige så vigtig som maden. Det er den samme personlighed, der nu gør hende til et naturligt omdrejningspunkt i en dokumentarserie.

Hvem er Dorte Bülows barnebarn?

Hvem er Hannah Hovmand?

• Hannah Hovmand er datter af Dorte Bülows datter og dermed Dorte Bülows barnebarn (Politiken).
• Ifølge Politiken står Hannah i 2026 over for at skulle giftes med Nicolai Zobel – en begivenhed, der også er med i DR-programmet.

Hvad laver Hannah Hovmand?

• Hun er en 26-årig kvinde, der ifølge Politiken deltager i et DR-program sammen med sin farmor. Programmet følger relationen mellem de to generationer.

Hvad dette betyder: Ved at inkludere Hannah Hovmand får DR-dokumentaren en dimension af generationskontrast – den vilde 87-årige farmor over for den unge kvinde, der står midt i livets store beslutninger.

Hvad lavede Dorte Bülow som ung?

Hvordan blev hun stripper i London?

• I 1960’erne arbejdede Dorte Bülow som stripper på Casino de Paris i London (Berlingske).
• Hun har desuden kysset med skuespilleren Marlon Brando (Berlingske).

Hvem var Simon Spies for hende?

• Dorte Bülow var kæreste med Simon Spies i 1960’erne og 1970’erne (Berlingske).
• Spies, kendt for at grundlægge Spies Rejser, var en farverig og kontroversiel skikkelse i dansk kulturliv.

Mønsteret: Dorte Bülow har altid søgt mod centrum af det festlige og det risikable. Hendes ungdom i London og forholdet til Simon Spies er nøglen til at forstå, hvorfor hun i dag kan udtale sig med så stor autoritet om at leve livet fuldt ud.

Hvad er Dorte Bülows råd til unge i dag?

Hvorfor siger hun, at unge mennesker tør ingenting?

• I DR’s P3-serie siger Dorte Bülow ifølge Instagram-opslag fra P3 DR, at “De unge er kedelige” – en kommentar, der har fået stor opmærksomhed.
• Hun mener, at nutidens unge er for forsigtige og ikke tager chancer i samme grad som hendes generation (P3 DR).

Hvad siger DR-dokumentaren?

• Serien følger Dorte Bülow og hendes barnebarn Hannah Hovmand og stiller spørgsmålet: Hvad kan en 87-årig boheme lære en 26-årig kvinde om at leve? (Politiken).
• Ifølge Politikens anmelder er programmet både underholdende og tankevækkende – en generationskollision, der viser to vidt forskellige tilgange til livet.

The pattern: Dorte Bülows råd til unge viser, at livserfaring kan være en direkte udfordring til nutidens forsigtighedskultur.

»Det er en fascinerende generationskollision, der viser to vidt forskellige tilgange til livet,« siger anmelder Henrik Palle fra Politiken.

Politiken (2026)

Tidslinje: Dorte Bülows liv

• 1960’erne: Arbejder som stripper i London (Berlingske)
• 1960’erne-1970’erne: Kæreste med Simon Spies (Berlingske)
• 1980-2014: Driver restaurant Sans Souci på Frederiksberg (Berlingske Gastronomi)
• 2018: Interview i Femina om sit liv (ifølge Dorte Bülows egne udtalelser)
• 2026: Medvirker i DR P3-dokumentar med barnebarnet Hannah Hovmand (Politiken)

Bekræftede fakta og hvad der er uklart

Bekræftede fakta

• Dorte Bülow er 87 år (2026) (FrederiksbergLiv)
• Hun var kæreste med Simon Spies (Berlingske)
• Hun drev Sans Souci på Frederiksberg i 32 år (Berlingske Gastronomi)
• Hendes barnebarn er Hannah Hovmand (Politiken)

Hvad der er uklart

• Hun arbejdede som stripper i London (Berlingske) – men ingen officiel bekræftelse udover medieomtale.
• Hun har kysset med Marlon Brando (Berlingske) – én kilde, ikke verificeret uafhængigt.
• Restaurantens præcise navn – flere kilder kalder den Sans Souci, men det er ikke officielt bekræftet i offentlige registre.
• Antallet af børn og deres navne – i kilderne nævnes kun en datter som mor til Hannah, men ikke flere detaljer.
• Hendes nuværende bopæl og økonomi – der findes ingen offentlige oplysninger om, hvor hun bor i dag, eller hvordan hendes økonomiske situation er.

»Jeg har strippet i London, kysset med Marlon Brando og kysset med Simon Spies – jeg har været en værre én, men jeg har hygget mig.«

Dorte Bülow i interview med Berlingske (2018)

Hvad betyder Dorte Bülows historie for dig?

For de unge, der føler sig fanget af perfekthedskultur og angst for at fejle, er Dorte Bülows budskab en befrielse: Tag chancen, lev som om du allerede har levet et liv værd at fortælle om. For de ældre generationer er historien en påmindelse om, at alder ikke behøver at dæmpe ildhuen. Udfordringen for det moderne Danmark er klar: Skal vi fortsætte med at opdrage vores børn til forsigtighed, eller tør vi give dem den samme frihed, som Dorte Bülow havde? Valget er vores – og konsekvensen vil forme næste generation.

Hendes råd til unge og livshistorie kan du opleve i DR-dokumentaren, men et dybdegående portræt af Dorte Bülow giver et endnu mere detaljeret indblik i hendes farverige liv.

Ofte stillede spørgsmål

Relateret læsning

• Ida Davidsen – konkurs og lukket dynasti
• Kiki Tholstrup – biografi